Capodanno 2024

Calice di Benvenuto

Franciacorta DOCG Brut Cuvee 22 Castello Bonomi – Metodo Classico

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Tagliere di Salumi

Prosciutto Crudo di Parma DOP “Perex Sectum” 24 Mesi Ruliano

Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli

Coppa Piacentina DOP “La Regina” La Rocca

Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli 2020

Salame Felino Culare IGP “Etichetta Nera” 2 Mesi Cavalier Umberto Boschi

Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli 2023

Formaggi Misti

Parmigiano Reggiano DOP Vacca Bruna 24 Mesi Gennari

Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi Vacca Rossa Reggiana Grana d’Oro

Super Gold World Cheese 2022 Serviti con Miele di Rododendro Biologico Zipoli

Pecorino Riserva Monte Astili 15 Mesi Silvio Boi

Primo a scelta tra:

Bis di Tortelli di Parma (Erbetta – Zucca) della Tradizione

Tortelli di Zucca di Parma della Tradizione

Tortelli di Erbetta di Parma della Tradizione

Cappelletti di Stracotto di Parma della Tradizione in Brodo di Cappone

Cappelletti di Parmigiano Reggiano di Parma della Tradizione in Brodo di Cappone

Secondo

Cotechino servito con Lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia e Purè di patate

Dolce

La castana: formaggio a latte crudo affinato con bagna al Rum e Cacao e guarnito con Marron Glacè

Formaggio dell’anno - Italian Cheese Awards 2020 – 2021

Acqua, Pane, Servizio e Caffè

Prezzo a Persona € 85

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Vini

Contatti

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Orari di Apertura

Dal Lunedì al Giovedì:

11:30 – 22:30

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Dal Venerdì alla Domenica:

11:30 – 23:30

Birre

Birre di Parma

VIAEMILIA – Italian Pilsner€7,5

33 CL.- Vol. 5,0% - Birrificio Del Ducato - Grande Birra Slowfood

FREERIDE – IPA€7,5

33 CL. - Vol. 5,0% - Birrificio Del Ducato - Grande Birra Slowfood

Birre Artigianali

HELLES – Birra Chiara – European Lager€7,5

50 CL. - Vol. 5% - Birra Cruda - Birra dell’anno 2020 1a nella categoria European Lager

BOCK – Birra Ambrato Scura di Ispirazione Tedesca€8

50 CL. - Vol. 6,7% - Birra Cruda - Birra dell’anno 2020 1a nella categoria Birre Ambrate e Scure ...

DOGMA – Birra Scura Speziata – English Strong Ale€8

33 CL. - Vol. 9,50% - Alba - Birra dell'anno 2020 nella categoria Strong Ale di Ispirazione Angloamericana

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