San Giovanni
Antipasti (Tagliere Misto)
Prosciutto Crudo di Parma DOP “Perex Sectum” 24 Mesi Ruliano
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli
Coppa Piacentina DOP “La Regina” La Rocca
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli 2020
Salame Felino Culare IGP “Etichetta Nera” 2 Mesi Cavalier Umberto Boschi
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli
Mortadella di Bologna Artigianale classica Presidio Slow food Artigian Quality
Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi Santo Stefano – Vacca Frisona
Premio Supergold Cat. 24-29 Mesi World Cheese Awards 2019
Primo
Tortelli di Erbetta della Tradizione
Serviti con Burro di Centrifuga e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi Santo Stefano
Tortelli di Zucca della Tradizione
Serviti con Burro di Centrifuga e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi Santo Stefano
Bis di Tortelli della Tradizione
Serviti con Burro di Centrifuga e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi Santo Stefano
Dessert
Crostate miste
Secondo disponibilità
Servizio, Acqua, Pane, Caffè
1 Bottiglia ogni 2 persone
Vini esclusi
❈
Vini
Parma
Lambrusco Classico IGT Monte delle Vigne – Rosso Frizzante€16
Luca Maroni 90/100
Lambrusco IGT “Marcello Millesimato” Ariola – Rosso Spumante€18
Concorso mondiale di Bruxell medaglia d'oro e miglior Lambrusco
d'talia Luca Maroni 97/100
Lambrusco IGT “Otello” Ceci – Rosso Frizzante€18
Bibenda 5/5 grappoli
Lambrusco “Bocanegra” IGT Oinoe – Rosso Frizzante€20
Bibenda 4/5 grappoli
Fortanina IGT “La Luna” Ceci – Rosso Frizzante€14
Barbera IGT Spumante “Una Rosa È” Oinoe – Rosato€22
Bibenda 4/5 grappoli
Malvasia Classica IGT Monte delle Vigne – Bianco Frizzante€16
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Malvasia DOC “Sabitu” Oinoe – Bianco Frizzante€20
Luca Maroni 93/100
Sauvignon DOC “Melos” Oinoe – Bianco Frizzante€22
Luca Maroni 96/100
Rosso DOC 2021 Monte delle Vigne – Rosso Fermo€25
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Nabucco IGT 2015 Monte delle Vigne – Rosso Fermo€45
Malvasia DOC 2021 BIO “Ginestra” Monte delle Vigne – Bianco Fermo€25
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Malvasia DOC 2020″Callas” Monte delle Vigne – Bianco Fermo€40
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Becco Reale – Vigna Madre – Rosso Fermo€32
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Emilia Romagna
Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” La Ferraia – Rosso Fermo€16
Lambrusco Reggiano Bio DOC “Concerto” Medici Ermete – Rosso Frizzante€20
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Lambrusco di Sorbara DOC “I Quercioli” Medici Ermete – Rosso Frizzante€15
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Sangiovese di Romagna DOC 2017 Riserva Serra “Il Beneficio” Costa Archi – Rosso Fermo€45
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Friuli
Pinot Bianco DOC 2021 Le Monde – Bianco Fermo€31
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Liguria
Vermentino Colli di Luni DOC 2021 Etichetta Nera Lunae Bosoni – Bianco Fermo€40
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Lombardia
Franciacorta DOCG Brut Cuvee 22 Castello Bonomi – Metodo Classico€45
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Cordero San Giorgio Tiamat 2020 – Rosso Fermo€36
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Franciacorta DOCG Brut Fratelli Berlucchi 22€40
Migliore Franciacorta del 2022 - The Champagne & Sparkling 2022
Piemonte
Barolo DOCG 2017 “Paesi Tuoi” Vite Colte – Rosso Fermo€70
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Barbera D’Asti DOCG Frem 2021 Scagliola Sansi – Rosso Fermo€32
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Dogliani Papa Celso DOCG 2021 Marziano Abbona – Dolcetto€36
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Puglia
Primitivo di Manduria DOC 2021 “Passo del Cardinale” Paolo Leo – Rosso Fermo€30
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Sicilia
Nero D’Avola IGT 2019 “Versace” Feudi del Pisciotto – Rosso Fermo€35
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Passito “Gianfranco Ferrè” Feudi del Pisciotto (Bottiglia 0,5 L) – Bianco Fermo Dolce€70
Toscana
Chianti DOCG 2018 Rufina Riserva “Nipozzano” Frescobaldi – Rosso Fermo€40
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Chianti DOCG 2020 Rufina Riserva “Nipozzano” Frescobaldi – Rosso Fermo€32
Brunello di Montalcino DOCG 2019 “Castel Giocondo” Frescobaldi – Rosso Fermo€95
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Vino Santo di Chianti Classico DOC Occhio di Pernice Castello di Radda (Bottiglia 0,375L) – Bianco Fermo Dolce€90
Bibenda 4 Grappoli
Trentino Alto Adige
Trento DOC Blanc de Blancs Brut Maso Martis – Metodo Classico€46
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Trento DOC Brut Abate Nero – Metodo Classico€42
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Trento DOC 2010 Brut Riserva “Cuvee dell’Abate nero ” – Metodo Classico€70
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Trento DOC Dosaggio Zero Abate Nero – Metodo Classico€48
Umbria
Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG 2010 Lungarotti – Rosso Fermo€240
Gambero Rosso 3 Bicchieri - Secondo Vino Rosso Fermo d'Italia
Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG 2016 Lungarotti – Rosso Fermo€140
Gambero Rosso 3 Bicchieri - Migliore Vino Rosso Fermo d'Italia 2021
Rubesco Riserva Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG 2018 Lungarotti – Rosso Fermo€90
Gambero Rosso 3 Bicchieri - Terzo Vino Rosso Fermo d'Italia
Veneto
Prosecco Biologico DOC Brut “Il Fresco” Villa Sandi – Bianco Spumante€25
Valdobbiadene Superiore DOCG 120 Rivetta Extra Brut Villa Sandi – Bianco Spumante€27
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2021 “Vigna la Rivetta” Brut Villa Sandi – Bianco Spumante€45
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Amarone di Valpolicella Valpantena DOCG 2018 Bertani – Rosso Fermo€75
Gambero Rosso 2 Bicchieri (Cantina dell'anno 2023)
Champagne
Champagne Brut Tradition Borgeois Boulonnais Premier Cru€65
Medaglia d'Oro Concorso International de Lyon 2022
Champagne Millésime 2017 Brut Blanc de Blancs Borgeois Boulonnais€76
Champagne Brut Blanc de Blancs Borgeois Boulonnais€72
Whisky
Suntory Hibiki Japanese Harmony 43% Vol. (Bicchiere)€25
Premio International Spirit Challenge 2017 Gold Award
Dewars 21 Years Old Double Double Scozia 46% Vol. (Bicchiere)€30
International Whisky Competition 93,6/100
Rum
Plantation Xaymaca Special Dry Jamaican Rum Pot Still 43% Vol. (Bicchiere)€12
San Francisco World Spirit Competition 2020 Best Dark/Gold Rum
Pusser’s Rum 15 Anni Guyana Isole Vergini Britanniche 40% Vol. (Bicchiere)€18
San Francisco World Spirit Competition 2020 Best Rum Invecchiato Extra
Depaz Reserve Special VSOP Martinique Rum Agricole 45% Vol. (Bicchiere)€14
Grappe
Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati Nannoni 40% Vol. (Bicchiere)€12
China Wine & Spirits Award 2016 Double Gold
Grappa dell’Etna Russo 40% Vol. (Bicchiere)€9
Medaglia d'Oro Alambicco d'Oro 2020
Grappa Barili di Sassicaia Poli 40% Vol. (Bicchiere)€25
Orari di Apertura
Dal Lunedì al Giovedì:
11:30 – 22:30
.
Dal Venerdì alla Domenica:
11:30 – 23:30
Birre
Birre di Parma
VIAEMILIA – Italian Pilsner€7,5
33 CL.- Vol. 5,0% - Birrificio Del Ducato - Grande Birra Slowfood
FREERIDE – IPA€7,5
33 CL. - Vol. 5,0% - Birrificio Del Ducato - Grande Birra Slowfood
Birre Artigianali
HELLES – Birra Chiara – European Lager€7,5
50 CL. - Vol. 5% - Birra Cruda - Birra dell’anno 2020 1a nella categoria European Lager
BOCK – Birra Ambrato Scura di Ispirazione Tedesca€8
50 CL. - Vol. 6,7% - Birra Cruda - Birra dell’anno 2020 1a nella categoria Birre Ambrate e Scure ...
DOGMA – Birra Scura Speziata – English Strong Ale€8
33 CL. - Vol. 9,50% - Alba - Birra dell'anno 2020 nella categoria Strong Ale di Ispirazione Angloamericana
❈