Strolghino – Al Vedel

27.00

  • Tipo di prodotto: Strolghino
  • Peso: 0,18 – 0,25 kg
  • Confezionato sottovuoto
  • Produttore: Al Vedel
  • Conservazione: luogo fresco e umido; dopo l’apertura, in frigorifero
COD: Strolghino-Al-Vedel Categoria:

Descrizione

Fra i tanti tipi di salame, lo Strolghino è uno dei più tipici della Bassa parmense. La sua dimensione piccola (pesa circa 200 gr.) e la freschezza della carne rendono lo Strolghino un prodotto assolutamente particolare. Lo strolghino Al Vedel è morbido, magro e molto delicato.

Lo Strolghino è l’ingrediente speciale che trasforma ogni assaggio in un viaggio emozionante per assaggiare l’Emilia e innamorarsene! Lo Strolghino Al Vedel è particolarmente adatto a essere servito come stuzzichino, aperitivo o antipasto.

Fatto esclusivamente con carne di maiale, sale, pepe e pochissimo miele, come previsto dall’antica ricetta di famiglia. La carne è poi insaccata nel sottile e caratteristico budello e messa a stagionare per 20/30 giorni. Dopo questo periodo, non appena compaiono le muffe nobili della fioritura sulla superficie del salume, lo Strolghino è pronto per essere consumato.

Prodotto a: Colorno (PR).

Peso: variabile da 180 a 250 gr.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

La Bastia