Descrizione

“Gubet” o  il Gobetto è un formaggio caprino stagionato biologico spalmabile. Ha un gusto armonico molto delicato e saporito, il sapore aromatico è complesso ed ha una consistenza cremosa che si fonde sulla lingua.

Il formaggio di capra spalmabile Gubet viene prodotto dall’Azienda Agricola Biologica Casale Roccolo. Oggi l’azienda in media conta 140 capi in lattazione di razza Camosciata, tutti allevati col metodo biologico e una lavorazione giornaliera di oltre 370 litri di latte. Tutti i formaggi sono prodotti a latte crudo.

Nel 2019 è classificato tra i quindici formaggi migliori al mondo con il premio Supergold al World Cheese Award, uno dei concorsi caseari internazionali più importanti del settore.

Stagionatura: 40 giorni. Da conservare in frigorifero a temperatura di +4°. Il prodotto a peso variabile da circa 150 gr.

Se non sei sicuro che sia il prodotto adatto alle tue esigenze, scopri tutte le altre offerte proposte nella categoria formaggi su Artusi la Salsamenteria!