Descrizione

Vi presentiamo una classica e tradizionale birra tedesca Bock in produzione ora sia in patria che nel resto del mondo. La birra artigianale rossa Bock di birrificio Birracruda si presenta con un colore ambrato scuro e dotata di di un abbondante schiuma persistente di colore panna, tendente alla crema.

La birra rossa Bock ha vinto il premio Birra dell’anno 2020 – 1a nella categoria. Birra prodotta in maniera sapiente, questa Bock stupisce per pulizia ed eleganza.

La miscela di malti Munich, Munich Dark, Cara Aroma e Chocolate conferisce una decisa base maltata che si evince dal bouquet, con note di caramello e miele, con leggere note floreali e speziate. La componente maltata domina anche in bocca, dove riemerge il miele, bilanciate da una piacevole nota amara.

Le Bock sono birre tipiche della grande tradizione brassicola tedesca: rappresentano una grande famiglia che abbraccia diverse tipologie, come Maibock, Helles Bock, Dunkles Bock. Le classiche Bock si distinguono per una discreta robustezza, il colore da chiaro ad ambrato e per la decisa presenza dei malti continentali.

Questa prestigiosa birra si abbina alle carni rosse, pesce in genere, frutti di mare e anche barbecue.

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